Χοιρινό μπούτι με πατάτες baby

Χοιρινό μπούτι με πατάτες baby

Χοιρινό μπούτι με πατάτες baby 1000 1000 phoenixdaamt

Χορταστικό, απολαυστικότατο και ιδανικό για τις μέρες που θέλετε να κάνετε κάτι ξεχωριστό και εύκολο!

𝚼𝚲𝚰𝚱𝚨:
▪ 1 μπούτι χοιρινό 3 κιλά με το κόκκαλο
▪ 50 ml ελαιόλαδο
▪ 5-6 σκ. σκόρδο
▪ 100 γρ. μέλι
▪ 1 κ.γ. γλυκάνισο τριμμένο
▪ 10-15 φύλλα φασκόμηλο
▪ 4-5 μανταρίνια ξύσμα και χυμό
▪ 2 κ.σ. ρίγανη, ξερή
▪ 4 κ.σ. αλάτι, χοντρό
▪ 3 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
▪ 6-7 κλωνάρια δεντρολίβανο
▪ 1 lt. νερό
▪ 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
▪ 1,5 κιλό πατάτες baby

𝚬𝚱𝚻𝚬𝚲𝚬𝚺𝚮:
👉 Προμηθευόμαστε από το χασάπη μας ανοιχτό μπούτι για ρολό, το χαράσουμε και γεμίζουμε τις τρύπες με φασκόμηλο, σκόρδο και το αλείφουμε ολόκληρο με ελαιόλαδο.
👉 Ετοιμάζουμε μαρινάδα, αναμειγνύοντας μέλι, μουστάρδα, ξύσμα και χυμό μανταρινιού, γλυκάνισο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι.
👉 Αλείφουμε με τη μαρινάδα το μπούτι, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.
👉 Τυλίγουμε το μπούτι σε ρολό και το δένουμε. Απλώνουμε το δεντρολίβανο στο ταψί του φούρνου, βάζουμε το κρέας πάνω και γεμίζουμε το ταψί με νερό χωρίς να πέσει στο κρέας. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
👉 Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 180°C και ψήνουμε για 3 ώρες.
👉 Στα τελευταία 30 λεπτά, ξεσκεπάζουμε, ρίχνουμε τις πατάτες και μόλις ετοιμαστούν σερβίρουμε.

Το μόνο που μένει να κάνετε είναι απολαύσετε το φαγητό με τους δικούς σας ανθρώπους! 🤤
Καλή όρεξη! ✨

Η επιχείρηση μας θεωρεί σημαντικό να γνωρίζετε ποια είναι τα cookies που χρησιμοποιούμε στην ιστοσελίδα μας, αλλά και για ποιους λόγους τα χρησιμοποιούμε. Στόχος μας είναι η σωστή ενημέρωσή σας, αλλά και η καλύτερη εμπειρία πλοήγησής σας στον ιστότοπό μας. Παρακαλούμε να διαβάσετε την παρούσα Πολιτική Cookies για να κατανοήσετε λεπτομερέστερα τα cookies που χρησιμοποιούμε, το σκοπό τους και άλλες πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν.

Χρησιμοποιούμε cookies για την βελτίωση της λειτουργίας της ιστοσελίδας www.choirofarm.gr , τη σωστή περιήγησή σας, την εύκολη σύνδεσή σας και την ομαλή μετακίνησή σας στις επιμέρους σελίδες του.

Διαβάστε Περισσότερα

Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση Google Analytics tracking code.
Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση Google Fonts.
Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση Google Maps.
Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση ενσωματωμένων video.
Πολιτική Απορρήτου

Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για να εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Ορίστε τις προτιμήσεις απορρήτου σας και / ή συμφωνήστε με τη χρήση των cookies από εμάς.