Χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα, μέλι και πιπεριές

Χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα, μέλι και πιπεριές

Χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα, μέλι και πιπεριές 1300 867 admin

Δοκιμάστε το αγαπημένο οικογενειακό φαγητό σε αυτή την εκδοχή και όλοι θα γλείφουν και τα δάχτυλα τους!
Αναμένουμε τα σχόλια και τις δικές σας φωτογραφίες στα σχόλια!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 600 γρ. χοιρινές μπριζόλες ‘XOIΡΟΦΑΡΜ’, κόντρα ( 2 τεμ.)
  • 300 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε λεπτά μπαστούνια
  • 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες
  • 10 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 20 γρ. ζάχαρη
  • 60 γρ. βαλσαμικό ξίδι
  • 10 γρ. κάππαρη
  • 10 γρ. αγγούρι τουρσί
  • 60 γρ. μουστάρδα με μέλι
  • θυμάρι
  • βούτυρο
  • ελαιόλαδο
  • βασιλικός
  • αλάτι

????????
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις μπριζόλες, γυρνώντας πλευρά συχνά, μέχρι να μαγειρευτούν, για 15 λεπτά περίπου. Αποσύρουμε τις μπριζόλες και τις διατηρούμε ζεστές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές, τα δύο είδη του κρεμμυδιού και το σκόρδο. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Προσθέτουμε το βαλσαμικό ξίδι και συνεχίζουμε μέχρι να συμπυκνωθεί. Στη συνέχεια βάζουμε και τις μπριζόλες με το ζουμί τους από πάνω, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βασιλικό, το βούτυρο, την κάππαρη, το αγγούρι τουρσί, τη μουστάρδα με μέλι και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε τις μπριζόλες μαζί με τις πιπεριές.

Η επιχείρηση μας θεωρεί σημαντικό να γνωρίζετε ποια είναι τα cookies που χρησιμοποιούμε στην ιστοσελίδα μας, αλλά και για ποιους λόγους τα χρησιμοποιούμε. Στόχος μας είναι η σωστή ενημέρωσή σας, αλλά και η καλύτερη εμπειρία πλοήγησής σας στον ιστότοπό μας. Παρακαλούμε να διαβάσετε την παρούσα Πολιτική Cookies για να κατανοήσετε λεπτομερέστερα τα cookies που χρησιμοποιούμε, το σκοπό τους και άλλες πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν.

Χρησιμοποιούμε cookies για την βελτίωση της λειτουργίας της ιστοσελίδας www.choirofarm.gr , τη σωστή περιήγησή σας, την εύκολη σύνδεσή σας και την ομαλή μετακίνησή σας στις επιμέρους σελίδες του.

Διαβάστε Περισσότερα

Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση Google Analytics tracking code.
Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση Google Fonts.
Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση Google Maps.
Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση ενσωματωμένων video.
Πολιτική Απορρήτου

Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για να εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Ορίστε τις προτιμήσεις απορρήτου σας και / ή συμφωνήστε με τη χρήση των cookies από εμάς.